Equo e solidale: una scelta che fa la differenza

Pasqua e cioccolato: dolcezza responsabile

La Pasqua è uno dei momenti dell’anno in cui si consuma più cioccolato. Scegliere uova e prodotti certificati Fairtrade permette di regalare dolcezza non solo a chi li riceve, ma anche ai produttori di cacao. Vogliamo parlarvi quest’oggi di una scelta responsabile e sostenibile che potete attuare proprio in questo periodo dell’anno, in cui il consumo di cacao e cioccolato è più alto: scegliere cioccolato (e uova di Pasqua) del commercio equo e solidale e certificato con alcune delle molte etichette di settore.

Diverse realtà propongono cioccolato equosolidale, come Altromercato, LiberoMondo, Equo Mercato, Chocolat Stella e Original Beans, con prodotti biologici, plastic free e a basso impatto ambientale. Anche nella GDO, si trovano sempre più spesso uova di Pasqua e tavolette con certificazione Fairtrade, spesso associate a progetti educativi o ambientali.

Come funziona il commercio equo e solidale?

Acquistare in modo consapevole è oggi una delle leve più immediate e concrete per contribuire a un’economia più giusta. Il commercio equo e solidale rappresenta un’alternativa reale al sistema economico tradizionale, ancora troppo spesso segnato da squilibri profondi. Alla base di questo modello c’è un principio semplice: garantire ai produttori un prezzo equo e stabile per i beni che esportano, offrendo così una via d’uscita dalla povertà e dalla dipendenza dalle fluttuazioni del mercato.

Questo sistema si applica soprattutto ai beni primari provenienti dai Paesi del Sud del mondo, come il cacao, il caffè, lo zucchero, il tè e il cotone. I risultati concreti si misurano non solo in termini economici ma anche sociali e ambientali. Secondo l’ultimo Fairtrade International Annual Report rilasciato dall’associazione, i progetti di prezzo equo per il cacao hanno portato a un aumento medio del reddito del 22% per le famiglie produttrici coinvolte, con il 18% che ha raggiunto o superato un reddito dignitoso.

Aggiornare il prezzo minimo per i prodotti offre maggiore stabilità ai produttori in un mercato altamente volatile. Le comunità agricole investono collettivamente i fondi aggiuntivi ricevuti – il cosiddetto Fairtrade Premium – in progetti locali come infrastrutture, salute, istruzione, strumenti agricoli e tutela ambientale. Un esempio virtuoso è la cooperativa UBPC Pita a Cuba, che ha acquistato un trattore per ridurre la fatica del lavoro nei campi.

Le principali certificazioni Fair Trade

In un mercato sempre più affollato da diciture e loghi, le certificazioni di commercio equo e solidale offrono uno strumento affidabile per orientarsi. Le principali, riconosciute a livello internazionale, sono:

Fairtrade International – Il marchio più diffuso, presente in oltre 50 Paesi. Assicura un prezzo minimo garantito per i produttori e un premio Fairtrade da investire in progetti comunitari. È il riferimento per il cacao, lo zucchero, il caffè, il tè, ma anche per prodotti trasformati come biscotti e cioccolato. Maggiori info: https://www.fairtrade.net

Fair for Life (Ecocert) – Certifica non solo prodotti ma anche intere filiere, ponendo attenzione a condizioni di lavoro e rispetto ambientale. Si distingue per l’approccio integrato alla sostenibilità: https://www.ecocert.com

FairTSA (Fair Trade Sustainability Alliance) – Attivo soprattutto negli Stati Uniti, valuta l'intera catena produttiva secondo criteri ambientali e sociali. Info: https://fairtsa.org

Esistono anche etichette etiche più settoriali, come WFTO, Naturland Fair e SPP (Símbolo de Pequeños Productores), tutte orientate al rafforzamento delle comunità locali.

Dove acquistare: la risposta della grande distribuzione

Negli ultimi anni, la crescente attenzione verso la sostenibilità ha portato molte insegne della grande distribuzione a includere prodotti certificati Fairtrade. Questa tendenza ha ampliato notevolmente l’accessibilità dei prodotti equosolidali, prima riservati solo ai circuiti specializzati. Ecco alcune delle principali insegne della GDO¹ che propongono stabilmente prodotti Fairtrade: Coop (con il marchio Solidal), Carrefour, Conad, Esselunga, Lidl, Aldi, Despar, Pam Panorama, IN’s Mercato, Gruppo Selex. Le referenze spaziano da caffè, tè e zucchero di canna a banane, cioccolato e biscotti.

Una scelta che conta

Orientarsi tra le tante etichette richiede un po’ di attenzione, ma è un gesto che vale: per chi produce, per l’ambiente, per la nostra coscienza di consumatori. Scegliere prodotti certificati Fair Trade non è solo un atto simbolico, ma un contributo reale verso un’economia più equa, inclusiva e sostenibile.